Comenzó la temporada de cremas de verduras!! Las cremas son una de las opciones ideales para cenar en épocas de frío, fáciles de digerir, relajantes, reconfortantes y nutritivas. Dependiendo de los ingredientes que incluyas, será su aporte nutricional y calórico específico. La protagonista de la receta de hoy fue una calabaza hermosa que nos trajo @volveralcampo hace algunas semanas y la convertí en una cremita deliciosa. Se llama Marina di Chioggia y es muy aromática. Las calabazas destacan por su sabor dulce y su alto contenido de antioxidantes, en especial carotenos, licopeno y vitamina C. Comerlas favorece la salud de tu piel, de tu vista y tu sistema inmune. En hombres su consumo frecuente podría ayudar a prevenir cáncer de próstata y en mujeres, cáncer de útero. Son bajas en calorías, saciantes y ayudan a tratar el estreñimiento. Y lo mejor es que son tan ricas!! Así que a comerlas con gusto en este otoño que ya se vistió de noches frías 🌨️❄️☃️. Te comparto la receta de crema que preparé hace unos días y nos encantó.