PREPARACIÓN Picar el brócoli y la cebolla. *Esperar al menos 30 minutos antes de cocinarlos, para permitir la interacción de sus enzimas con los compuestos medicinales geniales que tienen*. Mientras tanto, cocina 1 o 2 papas camotes (dulces) o papas “normales” (yo aprovecho de llenar la olla y cocinar varias juntas) . Una vez cocidas las papas, vaciar la olla y llenarla con el brócoli y la cebolla picadas. Agregar agua hervida recién y dejar cocinar por unos 5 minutos. Agregar las espinacas y cocinar por 3 minutos. Apagar el fuego, esperar 2 minutos, llevar las verduras a una licuadora con un poco del agua de cocción. Añadir tus condimentos favoritos. Luego la papa. Licuar bien, hasta conseguir una crema suaaave y densa. Servir y disfrutar! Salud y buen provecho para ti y todas tu células 💚.