Hace unas semanas empecé a jugar con un chocolate blanco vegano que me regalaron, usándolo en distintas preparaciones. Combinado con café queda increíble, encima de frutas y para decorar tartas también. En muchos de nuestros cursos enseñamos a preparar los bombones veganos más simples de todos: dátiles rellenos. Los dátiles en sí mismos ya son perfectos, y si los rellenas con mantequilla de maní o algún fruto seco, hay una unión de sabores y texturas, que provoca mucha alegría y placer jijij. Siempre los cubría con chocolate vegano, que también enseñamos a preparar, y ahora los quise probar con chocolate blanco. No puedo explicar lo ricos que quedan. Hay que probarlos para comprenderlo.