Proceso
Detox 21 días
Desinflama tu cuerpo, recupera tu energía y come más sano por 21 días
Programa en vivo🌿con acompañamiento
Recetas 100% vegetales, frescas y ricas
Del 11 al 31 de Enero 2027
21 días para comenzar el año con nuevos hábitos y un enfoque de bienestar, salud y autocuidado integral.
Sabes que quieres volver a cuidarte y necesitas un impulso para comenzar...
Has estado comiendo más desordenado, te sientes pesada, con poca energía o dependiendo de alimentos que no te hacen bien.
Y aunque quieres cuidarte, entre la falta de tiempo, la rutina y tanta información, puede ser difícil saber qué comer en tu día a día y cómo sostener hábitos sanos.
No necesitas una dieta extrema, ni enormes sacrifios.
Necesitas una guía clara, recetas sanas que disfrutes y un proceso que puedas adaptar a tu vida.
Esto no es un detox de puros jugos ni una dieta para pasar hambre
Durante estos 21 días tendrás desayunos, almuerzos, cenas, snacks, preparaciones dulces, bebidas naturales y recetas completas basadas en plantas.
El objetivo no es comer menos, es alimentarte mejor: reducir el azúcar refinada, los ultraprocesados y otros alimentos que pueden estar desplazando opciones más nutritivas.
Puedes seguir el menú completo que entregamos, o adaptarlo a tu realidad con nuestra ayuda:
Comidas completas.
Recetas saciantes y ricas.
Cambios graduales.
Menú adaptable, alto en plantas y alimentos naturales nutritivos.
“No es el típico detox basado solo en batidos: las recetas son fáciles, muy ricas y realmente saciantes.
Lo hice en 2025 y lo repetí en 2026. Disminuyeron mi malestar estomacal y la acidez, y me sentí con mucha más energía.
Lo disfruté muchísimo y ya espero con ganas la próxima edición.”
Yasmine Jalil
¿Qué puedes lograr en 21 días?
Sentirte más liviana y con mayor energía
Al disminuir los ultraprocesados y aumentar alimentos vegetales, variados y nutritivos, muchas personas comienzan a sentirse más conectadas con su bienestar.
Ordenar tu alimentación
Tendrás un menú y recetas concretas para dejar de improvisar y hacer elecciones más conscientes durante el día.
Recuperar hábitos que puedas mantener
No queremos que vivas “a dieta”. Aprenderás herramientas que podrás seguir usando después de los 21 días.
“En una semana mi sueño comenzó a regularse y mi pancita a desinflamarse.
Todas las preparaciones son deliciosas y variadas. Y lo mejor: siempre me sentí acompañada. El seguimiento es muy cercano y amable."
Loreto Aceitón
¿Cómo funciona el Detox 21 días?
1. Inscripción y preparación.
Al inscribirte accederás a la plataforma de clases y a los materiales inciales, para que comiences a revisar.
2. Revisa el menú y reúne los ingredientes principales.
Te daremos un Menú completo para seguir por 21 días, Lista de ingredientes, Recetario con muchas más ideas para probar y tener alternativas y videos de recetas para inspirarte.
3. Participa de las clases.
Tendremos 4 clases en vivo : 1 antes de comenzar, para que entiendas todo el proceso, y luego, al final de cada semana. Las clases quedarán grabadas.
4. Participa de la comunidad y comienza tu proceso.
Estaremos por 21 días conectadas, compartiendo el proceso de comer sano al inicio de año. Respondiendo todas las dudas que surjan, motivándonos, y guiando el proceso depurativo, cada una, a su ritmo.
5. Cocina conmigo en Santiago (opcional).
Si vives en Santiago y te gustaría participar de una clase de cocina depurativa presencial, puedes elegir al inscribirte esa opción, y apuntarte a la clase de cocina, que será adicional al resto del programa.
Comidas completas, ricas y naturalmente nutritivas
Recibirás un menú completo para 21 días, con preparaciones vegetales, sin gluten, sin azúcar refinada y sin ultraprocesados.
100% vegetal · Sin gluten · Sin ultraprocesados · Sin azúcar refinada
Desayunos nutritivos.
Almuerzos y cenas completas.
Ensaladas y aderezos.
Snacks y dulces saludables.
Bebidas vegetales.
Batidos, zumos e infusiones.
Así podría verse uno de tus días:
Desayuno
Infusión herbal +
Smoothie bowl
Almuerzo
Ensalada de colores con hamburguesas de legumbres
Snack
Té o infusión +
2 galletas chocodetox
Cena
Crema de verduras +
Tortilla de quinoa o trozo de pan integral
No solo probarás recetas: aprenderás a tomar mejores decisiones
Durante el programa aprenderás:
Cómo reducir gradualmente el azúcar refinada y los ultraprocesados.
Cómo construir comidas vegetales más completas y saciantes.
Cómo se relacionan la alimentación, el apetito y la energía.
Por qué la microbiota y los hábitos cotidianos influyen en el bienestar.
Cómo disminuir la exposición cotidiana a ciertos contaminantes.
Cómo finalizar los 21 días sin volver inmediatamente a los hábitos anteriores
“Hacer el Detox cambió mi digestión, mis hábitos y hasta mi emprendimiento. Entendí que la comida es información para mis células y que el cambio no tiene que ser brusco.
Belén enseña con tanto amor que el proceso se siente posible. Recomiendo este curso a ojos cerrados.”
Luisa Cornivel
Te acompaño durante todo el proceso
M. Belén Dussaubat
Fundadora de Chirimoya Alegre y educadora en alimentación consciente y cocina basada en plantas.
Desde hace más de 17 años enseño a personas a transformar su alimentación de una manera rica, práctica y posible.
Mi propósito no es que comas perfecto, sino entregarte conocimientos, recetas y una estructura simple para que puedas cuidarte mejor en tu día a día.
Certificación Plant-Based Nutrition.
Formación en nutrición y cocina vegana.
Ingeniería Comercial y Minor en Promoción de la Salud.
Fan de la vida sustentable y saludable.
Te invito a comenzar el año, conectada con tu bienestar, probando una alimentación rica, fresca y nutritiva, que te haga bien.
Conoce más experiencias de ex alumnas
“Mi motivación fue dejar el azúcar y manejar mi ansiedad. Aprendí a avanzar poco a poco, sin extremos, y a tomar decisiones más conscientes. En los momentos difíciles ya no recurro a lo dulce: respiro, me hidrato y elijo lo que realmente me nutre.”
Karen Valenzuela
“Detox 21 días transformó mi energía y mi autocuidado. No es solo recetas ricas: aprendí la relación entre estilo de vida y salud desde la evidencia. Las clases y los expertos hacen el proceso entretenido y profundo. Lo recomiendo al 100%.”
Isabelle Gavignaud
“Este Detox fue una excelente experiencia de autoconocimiento. Incorporé nuevos hábitos reales a mi vida diaria y sigo usando muchas de las recetas. El apoyo diario y la comunidad hicieron toda la diferencia. Muy agradecida.”
Paulina Candia E.
“El Detox marcó un antes y un después en mi salud. Aprendí a comer de verdad, disfruté recetas deliciosas y pude dejar de tomar fármacos durante el proceso. Cada día notaba mejoras. Es un curso que cambia vidas. Lo recomiendo al 100%.”
Patricia Cantillana
El programa incluye 4 masterclasses para aprender
Clase 1
Detox consciente: fundamentos y preparación
Clase 2
Alimentación depurativa y regulación del apetito
Clase 3
Microbiota, metabolismo y bienestar digestivo
Clase 4
Cómo finalizar el proceso y mantener una alimentación equilibrada
+Videos de cocina depurativa
🍹 Aguas depurativas, zumos y batidos
🥣 Bebidas vegetales y desayunos
🍏 Snacks y dulces saludables
🥗 Almuerzos y cenas plant based
Tendrás acceso a todos los contenidos hasta diciembre 2027.
La inscripción incluye:
Acompañamiento cercana en grupo privado por 21 días.
Menú completo para 21 días y lista de compras.
Recetario digital con más de 70 recetas para probar.
Videos de cocina paso a paso.
Cuatro clases en vivo (serán grabadas).
Espacio para resolver dudas.
Materiales de apoyo.
Meditaciones para acompañar el proceso.
Acceso hasta Diciembre 2027.
Todo organizado en una sola plataforma
Podrás ingresar desde tu celular o computador, avanzar a tu ritmo y volver a revisar las clases y recetas todas las veces que necesites durante tu periodo de acceso.
Aula virtual
Clases grabadas
Recetario Detox
Menú, Guía para comenzar y Lista de ingredientes
No esperes el "momento perfecto" para empezar a cuidarte
Muchas personas posponen priorizar su bienestar, esperando tener todo el tiempo del mundo, la motivación y las ganas.
Pero en la vida real, ese momento nunca llega solo.
Llega cuando decides dar el paso y empezar.
No necesitas hacer grandes cambios de la noche a la mañana.
Nuestros alumnos con mejores resultados en su peso, salud y bienestar, aprenden a nutrirse bien y a llevar una alimentación más consciente, poniéndolo en práctica a su propio ritmo.
Este programa fue creado para entregarte una estructura y ayudarte a convertir la intención de cuidarte en acciones concretas.
Te espero dentro del Detox 2027.
¡Un abrazo!
M. Belén Dussaubat
Únete al Detox 21 días 2027
✓ Acompañamiento constante por 21 días en grupo privado
✓ Menú depurativo y Lista de ingredientes
✓ Más de 70 recetas depurativas, plant based y sin gluten
✓ Videos de cocina HD paso a paso
✓ 4 clases en vivo y para ver a tu ritmo
✓ Materiales y meditaciones
✓ Soporte en la plataforma por 1 años
✓ Acceso hasta Dic 2027
✓ Opcional:
Clase de cocina depurativa presencial en Santiago (sólo 15 cupos)
Pago desde Chile y desde otros países hasta en 3 cuotas.
“Hicimos el Detox por primera vez en 2022. Yo era vegetariana y Rodrigo comía carne, pero ambos pudimos seguir el programa y disfrutarlo.
Nos sentimos más livianos, con mucha más energía y siempre satisfechos con las comidas. Las recetas eran simples, ricas y fáciles de incorporar.
En 2026 decidimos repetir la experiencia para seguir aprendiendo y descubrir nuevas preparaciones. Además, nos sentimos acompañados durante todo el proceso.
Lo recomendamos porque es un programa completo y práctico, que ayuda a ordenar la alimentación y retomar hábitos que hacen bien.”
Mabel Norambuena
Preguntas frecuentes
Esta nueva versión comienza el 11 de Enero y finaliza el 31 de Enero 2027.
Al inscribirte recibirás los primeros materiales para que comiences a prepararte.
No, es un curso completo de depuración alimenticia, con recetas basadas en plantas.
El menú incluye batidos y zumos, pero también almuerzos, desayunos, cenas y dulces sanos, hay decenas de opciones para probar.
Simples, naturales y nutritivas, 100% vegetales.
Libres de productos animales, procesados, azúcar y gluten.
No es necesario tener experiencia ni conocimientos previos, comenzamos desde cero.
No buscamos perfección! Este curso es una oportunidad para aprender a nutrirte mejor, bajar la carga e inflamación de tu cuerpo y aprender recetas ricas y sanas. A tu ritmo, sin estrés ni exigencias.
Para nada! Tod@s podemos probar una alimentación depurativa alta en vegetales frescos y experimentar sus beneficios.
De hecho, el menú de 21 días incluye sugerencias si llevas una dieta omnívora, para que hagas cambios más graduales.
Recibirás un Menú para seguir los 21 días, adaptable a tu realidad y estilo de alimentación.
Te ayudaremos con ideas de reemplazos si los necesitas, y en clases hablaremos sobre distintas opciones.
Puedes ver todas las clases y charlas y aprender decenas de recetas nuevas, pero tu alimentación debes diseñarla con un profesional de la salud que siga tu proceso. Ten en cuenta que este plan incluye un aporte alto en fibra y podría hacer más complejo tu estado actual.
Puedes seguir las clases y charlas y probar todas las recetas, pero debes seguir el plan nutricional indicado por tu médico a cargo.
Nuestras recetas no son keto. Si debes mantener una dieta cetogénica, tendrías que adaptar las recetas con ingredientes vegetales que puedas consumir.
Las recetas que enseñamos son simples, ricas y contundentes.
En ningún momento pasarás hambre.
La mentalidad y apertura a probar es lo más importante, para que lo disfrutes y sea una experiencia entretenida.
“El curso fue una de las mejores herramientas para mi vida personal y laboral. El acompañamiento, materiales y expertos complementaron todo el proceso. Lo recomiendo al 100%.”
Natalia Maldonado
“Mejoré mi estilo y calidad de vida, y también la de mi familia. Las recetas son geniales y siempre me sentí acompañada. Lo recomiendo al 100%.”
Sonia Miranda
“Aprendí a autocuidarme, me sentí con más energía y descubrí recetas nutritivas y deliciosas. Este curso realmente te ayuda a cambiar hábitos.”
Vanessa Betancourt
Hoy es el mejor momento para volver a cuidarte y retomar hábitos sanos.
Te invito a hacerlo a tu ritmo, con herramientas y recetas que puedas practicar y disfrutar toda tu vida.
Lista de espera
Detox 21 días
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