Poniéndonos en sintonía con nuestro próximo Taller de Colaciones Saludables, estos días he estado preparando muchas muchas TRUFAS para dar regalitos y anoche inventé una versión MOKA que sacó varios Mmmmmmm de mis amigos golosos.

Mi idea al cocinar es crear alimentos nutritivos, no sólo ricos y veganos. Las combinaciones influyen, y también las dosis. La moderación es clave al comer frutos secos. Recordémoslo siempre. Por eso, compartir lo que se cocina es una costumbre muy sana.

Aquí va la receta. Libre de glúten, lácteos, cereales, #azúcar y además, es cruda. Para preparar en 10 minutos, y hacer felices a todos los chocolateros de ♥️.

Pueden hacer algunas sin café para los niños que las coman.

TRUFAS 🍫☕️MOKA
-1 taza de pulpa de zanahorias (zanahorias procesadas o ralladas finamente)
-1 taza de coco rallado ó 1 ½ taza de harina de nuez (nueces secas procesadas)
-1 taza de pasta de dátiles @aris.chile
-2 cdas. de extracto de vainilla
-Jugo de 1 naranja
-4 cdas. de cacao amargo en polvo (más, si se desea)
-2 cdas. de tu café favorito, en polvo

Pelar y moler las zanahorias, moler las nueces y unir todos los ingredientes.
Amasar bien, hasta conseguir una masa compacta. Hacer bolitas y cubrir con más cacao amargo o con coco rallado. Congelar por mínimo 2 horas antes de comer. Reservar congeladas. Duran varios meses, si es que logras no comerlas antes.

Lindo domingo! 🌞🙌🏻🍫☕️

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Probando opciones en nuestras clases para empresas , me enamoré de las hamburguesas @leburguers 😍 en especial de la de curry 💜 Quizás por mi sangre mediooriental 👳🏽‍♀️.
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Una opción de almuerzo rico, nutritivo y por supuesto VEGANO, son las hamburguesas de #legumbres y vegetales. Incorporar las legumbres en nuestro Menú de todos los días 🙌🏻💪🏼 Para que no falten los minerales y la proteína de fuentes naturales y libres de Crueldad 🐮🐷🐥🦆.

Que tengamos un gran Viernes y un fin de semana lleno de luz ☀️☀️☀️🌻🌷🌈

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Ya viene!!! Nuestro TALLER DE COLACIONES SALUDABLES, con distintas opciones de preparaciones de #snacks simples , ricos y nutritivos para que lleves contigo adonde vayas 🍪🥜🍏🍓🍬.

#Galletas dulces y saladas , #barritas de semillas , #trufas , #cocadas, #chips de frutas y verduras y muchas más ideas deliciosas 😁👌🏻.

¿CUÁNDO?
Sábado 20 de Octubre, 11:00 a 14:30 hrs.

¿DÓNDE?
Vitacura, Las Hualtatas con Las Tranqueras.

VALOR: $35.000 pp.

INSCRIPCIONES Y DUDAS:
info@chirimoyalegre.cl

TODAS LAS RECETAS SON VEGANAS Y NATURALES, SIN USO DE HORNO Y LIBRES DE GLUTEN Y SOJA .

MÁS DETALLES:
www.chirimoyalegre.cl/taller-de-colaciones-saludables/

CUPOS LIMITADOS

Te esperamos 😉🍍🥑🥕🍓🍪🍩.
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